夕食は旅行の醍醐味の一つ

白老まで来てくださったのだから、白老のグルメを食べて感動してもらいたい。

夕食は旅行の醍醐味の一つ
夕食は旅行の醍醐味の一つ
夕食は旅行の醍醐味の一つ

美味しいもてなし三箇条

皆様がご満足いただくためのこだわり一、食材は自分の目で一、出来合いはあり得ない一、白老の旨いもの 妥協なし!

直接目利き 今の白老の味を

直接目利き 今の白老の味を

日課は食材探しに足を運ぶこと。
美味しい魚介を提供してくれる漁師さんや魚屋さんと直接会って話を聞く。ちょっとした変化や具合を教えてくれる。自分の目で見た、自分が選んだ食材を使う。もしこれで美味しくなかったら、それは自分のせい以外の何物でもないから……
そのこだわりがお客様への信義だと思っています。もしかしたら、押し付けなのかもしれません。ですが、喜ぶお客様がいる、喜ばせたい自分たちがいる。その信念は曲げたくはないのです。
自分が許せない仕事は絶対にしない。

白老の旬魚 贅沢な姿造り

白老の旬魚 贅沢な姿造り

春のサクラマス、夏はソイやハッカク、そして毛蟹、秋はもちろん鮭にヒラメやマツカワ、冬のアンコウ、スケトウダラ、キンキなど……
豊富な魚種、そして美味しい魚が年中楽しめるのが白老の魅力。これらの新鮮な魚を姿造りでご提供!

白老の旬魚 贅沢な姿造り
白老の旬魚 贅沢な姿造り
白老の旬魚 贅沢な姿造り
白老の旬魚が食べられるプラン

白老の旬魚が食べられるプラン

白老海鮮コース 1泊2食 10,000円~
※季節、日にち、人数などにより価格が異なります。詳しくは宿泊プランページをご覧ください。

宿泊プラン一覧

白老の旬魚が食べられるプラン
白老の旬魚が食べられるプラン
北海道トップブランド白老牛

北海道トップブランド白老牛

「白老牛」は全国でも知られる高品質の牛肉!白老牛を求めて来るお客様も少なくないほど人気があります。
肉質が最高なので、レアでもしゃぶしゃぶでも分厚いステーキでも!いろんな食べ方で美味しい!

北海道トップブランド白老牛
北海道トップブランド白老牛
白老牛が食べられるプラン
白老牛が食べられるプラン

白老牛が食べられるプラン

白老牛コース 1泊2食 13,000円~
※季節、日にち、人数などにより価格が異なります。詳しくは宿泊プランページをご覧ください。

宿泊プラン一覧

  • お食事
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  • お食事
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地酒厳選!料理に合うものを

地酒厳選!料理に合うものを

胆振地方の地酒やオリジナルラベルの焼酎など取り揃え。
ぜひ料理と一緒にお楽しみください。
ボトルキープもOK!

朝はさっぱり控えめに 

朝はさっぱり控えめに 

夕食におなかいっぱい食べた次の日の朝は少しライトに…
北海道産の炊き立てのお米の美味しさを感じる朝食。